Menu & Lunch

LUNCH TOUT LES MIDI 50,00€

LUNCH DU MARCHE EN 3 SERVICES

* les lunchs sont servis par table complète le midi *

Bocconcini

L’uovo 63°, funghetto di bosco, emulsione Grana Padano, pancetta

Pappardelle al ragu di lepre

Saltimbocca di branzino, burro, salvia e vino bianco

Brioche al sorbetto di stagione

Tiramisu a modo mio

Dégustation de vin 35

Bocconcini

L’uovo 63°, funghetto di bosco, emulsione Grana Padano, pancetta

Triglia, couscous con ristretto di mare

Straccetti di pasta al doppio burro al Parmigiano, rape e acciugae di Cetara

Saltimbocca di branzino, burro, salvia e vino bianco

Faraona farcita, mortadella DOP, pistacchio di Bronte, sughetto di cottura Marsala

Brioche al sorbetto di stagione

Baba limoncello Villa Massa, crumble pistacchio di Bronte, espuma di mandorle

Dégustation de vin 45

Les menus sont servis par tables complètes